淮安市农产品冷链物流现状及发展

农产品物流在我国国民经济发展中占据着重要的地位,因为它涉及到整个国民经济运行效率和运行质量,关系到整个农业产业化发展和农民自身的利益。本文通过详细分析淮安市农产品冷链物流目前的发展现状,以此提出淮安市农产品冷链物流所存在的问题。然后从设施设备、监督管理和对物流冷链人才的培养等方面提出相应的发展对策。     

上海会议酒店发展现状分析与建议

酒店拥有齐全的功能设施,这将其与会议密切联系起来.随着会议业的兴起与发展,酒店类型与功能又进一步细分,出现了新的酒店业态--会议酒店.上海会议和酒店不论是数量还是规格均居于国内前列,但是会议酒店作为一种新的酒店业态还有待进一步发展与完善.本文对上海会议酒店现状进行分析,总结其发展特点与规律,并提出相关发展建议.     

基于现代学徒制人才培养模式实证研究——以高职院校工商企业管理专业为例

现代学徒制的开展不仅能够使得高职学生得到更好的就业机会,同时也能够使得校企双方形成利益共享的良性循环。对于高职工商企业管理专业的发展来说有着非常重要的作用。本文对现代学徒制人才培养模式进行简要分析。     

“后世博”与上海都市旅游发展刍议

本文从世博会与旅游业发展的关系切入,从上海都市旅游在基础设施建设、资源重构与软实力提升、与国内旅游市场的互相推动及城市形象推广四个视角,着重分析了＂后世博＂对上海都市旅游的影响,并提出关于＂后世博＂上海城市＂大景区＂建设的两点思考。     

迪士尼进驻上海对旅游人才培养模式的影响分析

迪士尼落户上海将对上海旅游业发展产生一系列的影响,尤其是在旅游人才培养模式方面。近年来,旅游业的迅猛发展,对高校的旅游高等教育提出了更高的要求,但发展不尽如人意。迪士尼公司在培养员工方面有着自己独到的经验。文章以迪士尼的培训模式为主要研究内容,结合上海旅游高等教育实际情况,探讨具有上海特色、符合中国国情的旅游高等教育模式。     

2020年全国餐饮食品安全抽检数据分析

目的：对我国餐饮食品抽检数据进行分析,以更好地了解我国餐饮食品的食品安全状况,从而对我国餐饮食品安全管理提出精准的建议。方法：对2020年全国的国抽和省抽数据进行汇总,按食品类别、省级行政区和月份进行描述性分析,最后对不合格率较高的餐饮具、水产品和米面及其制品的不合格项目进行分析。结果：2020年共抽检（国抽和省抽）58 547批次餐饮食品样品,其中不合格样品为1 447批次,全国整体的不合格率为2.47%。餐饮具、水产品和米面及其制品的不合格率最高,依次是8.37%、3.35%、2.89%;广西壮族自治区、黑龙江省和河北省的不合格率最高,依次为29.82%、8.59%、7.63%;4月份的不合格率最高为3.53%,在7月份的不合格率最低为1.64%。结论：在进行餐饮食品抽检时可以适当地向不合格率较高的餐饮具多分配一些抽检批次,广西壮族自治区应该加强国抽和省抽的抽检批次,对于常见问题进行重点监管来保证餐饮食品安全。     

消费者异质性、最低质量标准提高与个体福利分配

在当前高质量发展背景下，中国正在全面提高食品最低质量标准，有关最低质量标准提高对消费者福利的影响有待探讨。本文借鉴新古典供需水平位移模型，从理论上来分析最低质量标准提高前后消费者福利的变化，创新性发现可以用消费数量的变化方向来判定消费者福利的变化方向。随后依据《中国住户调查年鉴》中国居民的羊肉消费数量，通过多元线性回归计量模型来判定消费者福利变化，研究结果表明，最低质量标准提高显著降低了消费者福利。基于不同收入组城乡消费者肉类消费数量进行个体福利分配研究，结果发现，最低质量标准提高对不同收入组消费者福利的影响存在显著差异，会增进高收入组消费者福利，但是会减少低收入组消费者福利。建议政府在提高最低质量标准时要充分考虑低收入者福利，以防提高最低质量标准成为高收入者增进自身福利的一种手段。