完善食品添加剂监管 让人民吃得安全放心

正今年政府工作报告提出,让消费者买得放心、吃得安全。当前,我国食品安全形势持续稳中向好,但公众中仍存在谈"添"(食品添加剂)色变问题。食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。使用食品添加剂是保障食品安全、提升食品质量和食品创新发展的客观需要。当今世界,食品添加剂已经在各种食品中广泛使用。例如二     

便捷美味离不开科学预包装

<正>悠悠万事,吃饭为大。随着食品工业的发展,在现代人的生活场景中,预包装食品无处不在。消费者面对大量出现的预包装食品,在享受便捷的同时,也在隐隐担忧预包装食品背后可能隐藏的“科技与狠活”。根据《中华人民共和国食品安全法》,预包装食品为预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。     

关于加强企业法律事务工作力度的几点思考

<正>随着经营领域的拓展和经营规模的扩大,企业面临的决策和经营环境日益复杂,防范规避法律风险的重要性愈加突出,法律事务工作已是企业管理工作的重要内容。特别是近几年国家在全面落实施行《劳动合同法》的基础上进一步提高了对农民工的利益维护力度和深度,这都加大了用人单位人力资源的     

食品安全健康科普刻不容缓

民以食为天,食以安为先。近年来,食品安全事件频频曝光,老百姓的食品安全感越来越差,造成了公众严重的心理恐慌。     

风味健康 传承创新 共促中国食品产业多元化发展

<正>人民的需求是随社会发展不断变化的，是日益增长的。食品产业的多元化正是为了满足人民群众日益增长的美味、营养健康和文化的需求。未来食品发展的趋势是风味健康双导向，提升食品的风味和营养健康水平是一个长期的任务。食品产业发展的方向是生产现代化、市场国际化。中国传统食品现代化要依靠科技创新，把经验变成科学，把手艺变成工艺，把人工操作变成智能控制的机器操作，现代化才会越做越好。