宁波市工商部门食品检测发展模式之调研

自2004年国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》以来,我们宁波市工商局坚持以科学发展观为统领,创造性地开展工作,快速、高效地构建起以“商品准入为基础,商品监测为核心,案件处理为抓手,消费警示和宣传教育为辅助”的食品安全监管实体模型。在整个模型架构中,以“检测中心为技术支撑、监测点为基点、监测车为纽带、监测箱为补充”的“四位一体”食品检测体系已成了至关重要的组成部分。各地结合实际形成自己的模式,其中较为典型的“余姚模式、慈溪模式和海曙模式”为例,通过对模式调研,比较分析,探究工商食品检测模式发展方向,并提出一些完善食品检测运行模式的思路。     

浅析食品快速定性检测项目的拓展

快速定性检测作为一项便捷、高效的科学监管手段,已被广泛应用于流通领域食品安全监管中,取得了很大成效。但是,随着检测工作的不断深入,快速检测项目单调、检测面狭窄这一现象逐渐成为限制食品监管工作进一步深入的瓶颈。如何有效拓展快速检测项目,扩大监管范围,成为工商食品安全监管中亟待解决的问题。本文从剖析原因入手,尝试有针对性地提出一些对策和建议。