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季书青 《中国质量技术监督》2012,(1):71
味精的主要成分为谷氨酸钠，它能增加食品的鲜味。味精质量的高低是由其所含谷氨酸钠的多少来决定的，常见的有含量为99％、90％、80％三种，谷氨酸钠含量越高，其鲜味越大。下面介绍几种对掺假味精感官鉴别的方法。 相似文献
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季书青 《中国质量技术监督》2013,(9)
面对眼花缭乱的桶装饮用水市场,广大消费者在选购时应注意以下几点:
1.购买桶装饮用水一定要认真选择供水商,选择标注QS准入标志,有一定规模、产品质量和服务质量较好的企业,并且在送水上门后,仔细检查桶封上的生产日期和桶盖上的标签,看两者是否一致. 相似文献
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