如何识别副食品的伪劣

几种伪劣副食品的识别方法；用死鸡做成熟鸡的识别；先看其眼睛，如为半睁半闭，则不是病死鸡，若眼睛紧闭则多为痛死鸡，其次轻挑肉皮．里面肉色变红则为死鸡做的。