谈食品质量管理学教学改革

依据食品质量管理学课程的特点,对教学内容、教学方法和考核形式等方面进行探索,提出了提高教学质量的具体措施。     

钢材检验过程之分析

钢筋的品种热轧钢筋分为HPB235、HRB335、HRB400和RRB400三个等级,HPB235级钢筋为光圆钢筋,多作为现浇楼板的受力钢筋和箍筋,HRB335、HRB400和RRB400级钢筋为变形钢筋,多作为钢筋混凝土构件的受力钢筋,HRB335亦可作为大     

大肠菌群的测定

大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一,目前已被国内外广泛应用于食品卫生工作中。检验方法目前国内采用的大肠菌群检测方法主要有国家标准和原国家商检局制订的行业标准,两个标准方法在检测程序上略有不同。