马铃薯淀粉灰分测定结果的影响因素及讨论

本文对原淀粉灰分的组成、原理及常用方法进行概述,并结合实际,对影响马铃薯淀粉灰分测定结果的因素进行分析讨论,以及对测定马铃薯淀粉灰分的温度和时间进行筛选,并最终确定800℃为测定马铃薯淀粉灰分的最适温度,在国标的基础上优化了测定马铃薯灰分的条件。