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1.
一、苏北羊肉香肠
1.原料配比羊肉50公斤.食盐1.5公斤.食糖0.5公斤.胡椒、花椒、桂皮和肉豆蔻混合香料280克,亚硝酸盐15克。还可另加适量质改剂,如谷物类、大豆类、淀粉和脱脂等.以降低生产成本。
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2.
本文结合黄骅港配套项目预应力混凝土空心方桩基础施工实例,依据空心方桩施工中的工程经验分析了在强腐蚀性地质环境中预应力混凝土空心方桩的防腐处理措施,以期真正提高桩基础的耐久性,供工程技术人员探讨与学习。
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3.
梨脯蜜饯要求形状扁平,色泽黄白,糖份分布均匀,表面不粘手,味甜、鲜而微酸。具体制作方法如下:1、配料选择梨形整齐、色泽鲜艳、无蛆眼和胶眼、无机械损伤的梨果去皮、切瓣、去核制成梨碗,然后将梨碗放入0.1%~0.2%的亚硫酸溶液中浸泡12小时。每50公斤梨碗用亚硫酸250克,捞出用清水漂洗后沥干水分。2、煮制将锅内10~18波美度糖液烧开,倒入梨碗5~7分钟后待锅烧开后立即捞出,原汤浸泡12小时,隔夜后进行第二次煮制。将锅内30~33波美度糖液煮沸,倒入梨碗10~15分钟后待锅内糖液出现微沸状态立即…
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