我国动物源性食品质量安全问题、危害及其监管对策

本文简要介绍了当前我国动物源性食品存在的主要质量安全问题,并对其进行了危害性分析,同时就新形势下全面加强动物源性食品质量安全管理提出了相应的对策。     

应该充分重视行业协会在标准化工作中的地位和作用

行业协会,英文为TradePromotionAssocia-tion,是市场经济的产物。它作为政府与企业及企业与企业之间的“桥梁”和“纽带”,在社会经济运行过程中,对有些社会经济职能而言,发挥着极其重要的作用。指导企业贯彻执行国家和地方有关标准的法律、法规、方针政策,参与制修订有关标准的法律法规、行业标准、地方标准,对标准的实施进行监督培训等就是这些社会经济职能的一部分。加入WTO后我们更应该重视行业协会在标准化工作中的地位和作用。1行业协会在标准化工作中具有举足轻重的地位1.1行业标准是规范会员生产与服务行为,提高产品质量最为有效…