红枣枣醋发酵工艺的优化

以新疆"哈密大枣"为原料,结合现代醋酸发酵技术制作冬枣枣醋,对枣醋发酵温度、醋酸菌接种量、初始酒精度和初始pH值4个影响因素进行分析,探讨冬枣枣醋最佳发酵条件,试验结果表明:当发酵温度为30℃,醋酸菌接种量为3%,酒精度为6%,初始pH为3.0时,15 d时醋酸含量达到5.76 g/100 mL。     

农村剩余劳动力的数学模型研究

农村剩余劳动力的转移,是目前人们关注的焦点。本文根据我国九年的农村劳动力的情况,构造出GM(1,1)模型,并得出结论:农村剩余劳动力的发展呈现递减的趋势。为农村剩余劳动力的转移提供了科学的依据和有效的决策借鉴。     

米糠类产品的开发与综合利用

我国是稻谷生产大国,米糠作为稻谷加工的主要副产物,不仅产量庞大、营养价值极高,而且具有广泛的开发潜力。基于此,综述米糠类产品的营养价值、综合利用途径以及国内外开发利用现状。     

小麦面粉处理的利与弊

１　面粉处理的类型与方法面粉处理的类型分营养处理、食用品质处理、其它处理。面粉处理的方法多种多样，处理准则有４个方面：面粉的特性（特别是蛋白质的含量及质量）、烘焙品质、消费者的爱好和政府法规。中东、非洲、远东很少或没有进行面粉处理；欧洲，除英国和荷兰外，面粉处理一般被禁止；美洲对面粉处理相对要多一些。中国现阶段主要是从面粉的烘焙品质与消费者的喜爱出发，进行相应的面粉处理。１．１　　营养处理　面粉的营养状况及营养成分与其加工方法及成品要求有直接联系，面粉精度越高，其营养素损失越大。为了保证面粉的营…     

老河口市红层边坡崩塌危岩体运动轨迹及冲击能量分析

本文以汉丹铁路沿线切坡形成的陡崖边坡为研究对象,分析危岩段的边坡特征,对危岩体特征进行分类,运用Rockfall软件模拟滚石崩落轨迹,综合预测滚石冲击能量,对老河口地区及同类型红层边坡变形破坏的防治具有指导意义及参考价值。研究表明：区内多数落石的最大水平运动距离在15m左右,最远运动距离接近32m,沿线危岩体直接威胁平台处的汉丹铁路和下方居民建筑安全,不威胁S302省道及省道过往行人和车辆;建议加强沿线专业监测,局部辅以喷浆防护。     

大米加工过程各级副产物营养价值的研究

通过测定分析大米加工过程中产生的各级副产物中营养成分,从而确定各等级副产物,为大米加工副产物的综合利用开发奠定理论基础。     

农村剩余劳动力的教学模型研究

农村剩余劳动力的转移，是目前人们关注的焦点，本文根据我国九年的农村劳动力的情况，构造出GM（1,1）模型，并得出结论，农村剩余劳动力的发展呈现递减的趋势，为农村剩余劳动力的转移提供了科学的依据和有效的决策借鉴。     

物流配送决策模型

物流配送决策是一个涉及多种因素、多个目标要求的问题,常见的决策模型有单配送中心多用户模型、多配送中心多用户模型及时间窗约束模型,本文对上述模型都进行了深入的研究和论述。     

药品管理信息系统的分析与设计

本文介绍按照系统调查,系统分析,系统设计,系统实现四个阶段设计和实施一个实用的药品管理信息系统,用来代替原有的信息系统。     

基于电子商务的客户价值评价初步研究

企业的经营活动由原来的以产品为中心的商业模式转向以客户为中心的商业模式,客户成为企业获得利润和竞争优势的重要资源。本文通过分析客户价值与企业电子商务战略目标的关系,提出了电子商务环境下客户价值的六种特性,并将客户价值细分为六个方面,并依此构建了电子商务环境下企业客户价值评价指标体系;最后,对电子商务环境下客户价值的评价。