红茶和绿茶的茶多酚提取工艺探讨

文章以红茶和绿茶为例,从浸提温度、固液比、时间及溶剂浓度方面对茶多酚提取影响进行深入的探讨与研究,总结红茶与绿茶的茶多酚提取工艺,以供参考。     

茶叶电商运营模式及其发展对策

伴随着我国互联网的发展,当前市场运营已经借助互联网的优势更新发展了全新的高效运营模式。文章结合笔者多年的研究和实践,梳理当前国外与国内在茶叶方面的电子商业运营模式,从我国的茶叶发展现状出发,提出茶叶电商运营的有效模式及发展对策,以供参考。     

茶叶干燥技术现状与对策

在茶叶初制加工的过程中,干燥是非常重要的一道工序,直接影响茶叶感官与品质。干燥应用的原理是热与力的作用,水分散失后发生剧烈的物理特性与内质成分变化,形成茶叶特有的感官品质。文章主要对中国茶叶初制各种干燥技术原理和特点进行分析,指出茶叶干燥技术及其应用现状,探讨对策与展望,以供相关人员参考。