论饭店业员工管理新路

1饭店业员工的重要作用 饭店是服务性的企业,饭店业产品的本质是服务,饭店业各种有形无形的资源必须通过员工串联起来近而发挥作用,饭店业的服务具有显著的关联性,所以服务这条大的链条终端是顾客,始端是员工,顾客是上帝,员工是皇帝,上帝是远亲,皇帝是近邻,远亲不如近邻,顾客是精神支柱,员工是物质基础,精神支柱是人的最高追求,但追求离不开物质基础.顾客和员工放在天秤上称,员工更加重要.     

酒店管理本科专业国际化特色核心能力体系构建

基于民办外院类本科院校的国际化办学探索和实践,搭建由专业实践能力、外语应用能力和综合职业能力构成的酒店管理本科专业国际化核心能力体系。提出酒店管理本科专业国际化人才定位,以及专业实践能力、外语应用能力和综合职业能力的培养目标和具体实现途径。     

酒店管理本科专业国际化发展策略

当前,学界、业界和政界普遍关注酒店用工问题,进而关注高校酒店管理专业人才培养问题。2011年,申报和获批的酒店管理本科专业历年最多,由此预见,酒店管理本科专业无论从数量还是质量上,都将迎来一个快速发展期。在这一背景下,打破酒店管理本科专业现有僵局、办好酒店管理本科专业,是学界、业界和政界当前要解决的关键问题。要办好酒店管理本科专业,关键在于解放思想,在发展中不断拓宽办好酒店管理本科专业的途径,以多快好省地培养出适合国内外酒店业需要的人才。     

浙江儿童在家庭旅游决策中的影响及分析

选取浙江省340个有1～14岁儿童的家庭,对其家庭旅游时要考虑的儿童相关因素进行了调研,将家庭旅游决策模式重新划分为家长主导型、儿童主导型、家长与儿童共同决策型3种,并主要将儿童划分为1～6岁、7～9岁和10～14岁三个年龄段,对各年龄段儿童的家庭旅游状况进行分类统计与分析。结果显示浙江儿童对家庭旅游决策具有重要的直接影响。     

中国旅游景区经营的若干法则解析

旅游业对经济社会发展的作用举足轻重，景区是旅游业得以发展的基础。“一流的景区，二流的开发，三流的服务”，充分暴露了中国景区在开发经营中的种种弊端，中国景区得天独厚的资源优势远没有形成强大的市场优势和经济优势。对于中国景区的开发和经营必须审慎，必须反思，找到中国景区可持续发展的基本法则。     

科学发展观引导下旅游管理专业的校企合作模式

校企合作是培养具有良好的专业实践能力、外语应用能力和综合职业能力的涉外旅游管理专业人才的必由之路。但在科学发展观的引导下，必须走可持续、高效、共赢发展的校企合作之路，在坚持一些传统的校企合作模式的基础上，也要注重合作模式的创新与改革，引入企业课程、三师型教师培养及校企直接利益点的开发等都是我院涉外旅游管理专业校企合作的可行模式。     

旅游心理学课程自主学习教学模式运用

在高等院校课堂教学中,传统的教学模式与学生的个体差异形成尖锐的矛盾,严重制约着课堂教学效果和高等教育质量的提高。本文以旅游心理学课程为例,探讨基于课程性质的自主学习教学模式。     

论工业旅游开发——以浙江为例

改革开放以来,浙江从一个资源贫乏的经济小省发展成为经济综合实力位居全国前列的经济大省,工业产业发挥着巨大的作用,但最近几年来,浙江工业出现了经济效益逐年提高而全国排位却大幅下降的状况,为此需要找一个新的兴奋点,以增强城市发展的原动力。开展工业旅游是一个很好的途径,工业旅游是第二产业和第三产业的完美结合,生产活动的参与性和差异性是它的特殊魅力。     

SPT特色的专业实践能力的内涵分析及实现途径——以旅游管理专业为例

SPT是浙江越秀外国语学院在26年的办学历程中,逐渐形成的特色办学理念,这一特色办学理念受到了社会各界的广泛关注.在SPT办学理念指导下,学院形成了SPT人才培养体系,即"成功的应用型外语人才"培养体系,并规定了培养的SPT人才应具备的三个核心能力"专业实践能力、外语应用能力、综合职业能力",专业实践能力是我院非语言类专业的核心能力和基础能力,以浙江越秀外国语学院的一个非语言类专业旅游管理专业为例,剖析SPT特色的专业实践能力的内涵,指出了SPT特色专业实践能力的实现途径.     

新办本科院校课程管理体系的构建及应用

合理提出并架构适应我校SPT人才培养模式的三级课程管理体系,把课程组建设成为一个由相互联系的若干课程（群）构建而成的、具有＂规划、运用＂和＂组织、管理＂两大基本特征的课程管理组织系统。撤销原有高校按系、科、教研室行政管理的框架体系,提出并实施具有适应SPT人才培养模式要求的三级课程管理体系。