五香肉鸽的制作方法

肉鸽肉味鲜美、营养丰富、还有一定的辅助医疗作用,古人云:“一鸽胜九鸡”是形容鸽子营养价值较高,乳鸽(4周龄的幼鸽)营养更佳,鸽肉所含蛋白质中有许多人体必需的氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在97％以上,故对儿童、孕妇、老人、体虚多病者、压力病人有恢复体力、愈合伤口、增强视力和脑力的功能,中外食用烹调方法甚多,在此介绍以下五香肉