对县级质检所检验质量意识的思考

产品质量的好坏要通过依法设置的检验机构按标准程序进行检验。检验程序贯穿在产品的确定、抽样、检验、数据处理、结论判定、复检、检验的结果等这一管理系统中,检验质量是至关重要的。随着我国加入WTO组织以及质量监督职能的转     

食品质量安全监督管理工作探讨

"民以食为天,食以安为先",食品质量安全是关系到人类健康和国计民生的大事情。但如何把食品质量安全监督管理工作进一步落实到实处,笔者认为,还应从以下几个方面抓实抓细,实现食品质量安全监督管理工作健康有序地发展。     

人体过分摄入食品添加剂令人担忧

食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质,便于食品加工和提高原料利用率等作用.但在加工和储存过程中,过分依赖食品添加剂,会使产品失去原有的口味和效果,同时,人们食用大多的含有食品添加剂的食品,直接损害人体健康.