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1.
科学饮食的“八字方针”
王陇德
《企业科协》
2005,(7):30-31
目前中国人的膳食是否科学合理,这是一个值得深思的问题。研究表明,我国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,估计人数分别为2个亿和6000多万;血脂异常患病率为18.6%,估计现患人数为1.6亿;高血压患病率为18.8%,糖尿病患病率为2.6%,估计现患人数为2000多万,另有近2000万人空腹血糖不正常。
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