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综述了小型移动控制气氛果蔬储存技术的进展和应用.介绍了小型控制气氛移动设备的设计、人工气体压缩装置的设计、经济效应、市场前景等.阐述了目前果蔬保鲜技术的弊端,如何提高果蔬保鲜时间.特别指出了未来小型移动控制气氛果蔬储存技术的经济性分析比较、市场前景.  相似文献   
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