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<正>“民以食为天”。餐饮是中国传统文化的瑰宝。与西方国家相比,餐饮,在旅游业中占有更加重要的地位。由于风味餐厅具有专属的顾客群体,投资的重头在餐厅的筹建阶段,所以,可以这样说, 选址的成功是风味餐厅投资成功之母。选址的权重,在诸多决定因素中,占 50%以上。 相似文献
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<正>综观文化形成的历史,我们可以看到两个清晰的模式:一个是自然形成过程;另一个是自觉形成过程。自然过程形成的文化是人类为了适应自然环境,为保证人类群体的生存、延续和发展,群体的行为方式和思维方式经过人与自然、人与人之间的反复磨合、冲突逐渐淀积而成的,如风俗,需要几十年、几百年甚至几千年的形成期。自觉过程形成的文化是人类群体有计划有目标地逐渐培育的结果,由于受社会、经济、群体的强烈影响和制约,可以在几年或几十年内形成。 相似文献
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