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乙酰胆碱脂酶抑制率法:可快速检测米面果蔬中有机磷农药残留 总被引:3,自引:0,他引:3
本文通过对大米、面粉、水果、蔬菜等样品中有机磷农药残留量的实验分析,探讨对米面、果蔬样品中的有机磷农药残留量检验均能适用的方法——乙酰胆碱脂酶抑制率法。实验结果表明,温度和时间对样品中农药残留量提取率有影响,酶抑制率受农药浓度和叶菜表面农药回收率的影响。 相似文献
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