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沙门氏菌是最常见的食源性致病菌,本文从传统的沙门氏菌检验方法五大步骤出发,根据平常的工作经验,就如何避免食品沙门氏菌漏检情况进行分析。 相似文献
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邱家美 《广西质量监督导报》2011,(6):53-55
探讨影响食品微生物检验质量的因素,做好分析前、分析中、分析后的质量控制,特别是检验操作过程的质量控制,确保微生物检验结果的准确性、可靠性、科学性. 相似文献
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