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1生产工艺1．1工艺流程1·2工艺说明1·2·1绞股蓝原汁制取用于制汁的绞股蓝原草要求茎叶完整率90％以上，干燥、无根茎、无老叶杂叶杂物、无霉烂及泥沙。原汁制取方法有酸提、水煎、醇提水效结合法几种，其中以醇提水效结合法原汁绞股蓝皂式及氨基酸含量最高．醇提水效结合法，即选新鲜绞股蓝原草用刀切成3cm以下的碎段，放入侵提槽中，按革重10～15倍加入含量60％以上的食用酒精，拌匀，密团没提48小时，然后压滤，滤渣用少县酒精淋至无色止。合并滤渗液，浓缩回收酒精．浓缩液精滤。滤波直接使用或保存。1．2．2化糖水和白糖按比例加入夹… 相似文献
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