珍稀食用菌杏鲍菇栽培生产初探

杏鲍菇是一种品质优良的珍稀食用大型真菌，菌肉肥厚，质地脆嫩，味道最为鲜美。杏鲍菇只在包括中国在内的少数国家栽培生产．经过多年的研究实践，初探出栽培生产新技术，应得到广泛推广。