戏说古代面点的由来

烧饼面枣 曾在一本杂志上读到过《食品中的活化石——石子馍》一文。文章比较详细地介绍了用小鹅卵石炕熟石子馍的制法及石子馍产生、发展的过程。元明之际的苏南地区也有一种用白沙或白土炕熟的面点，叫做烧饼面枣。