浅谈高职餐饮课程教学中项目教学法的应用

项目教学法是指师生共同实施一个完整项目而进行的教学活动,本文在对项目教学法介绍的基础上,针对高职“餐饮服务与管理”课程教学现状及存在问题,对项目教学法的具体目标、内容和效果等问题进行了分析,并提出了进一步实施的对策     

试论我国世界遗产管理体制模式的改革

世界遗产是旅游产业发展的基础和根本,如何管理世界遗产已成为摆在我们面前的重要课题,我国遗产旅游管理体制中存在两种模式,分别是传统经营模式和上市公司经营模式,在旅游的不断发展中存在诸多问题,如产权不明晰、管理缺乏监督力量等,本文针对以上问题,探讨了如何不断健全和完善世界遗产管理体制,并提出相关对策。     

浅谈高职餐饮课程教学中项目教学法的应用

项目教学法是指师生共同实施一个完整项目而进行的教学活动，本文在对项目教学法介绍的基础上，针对高职“餐饮服务与管理”课程教学现状及存在问题，对项目教学法的具体目标、内容和效果等问题进行了分析，并提出了进一步实施的对策。     

中原经济区背景下河南民俗旅游资源发展研究

随着旅游业的迅猛发展,民俗与旅游逐步牵手,形成了具有地方特色的民俗旅游形式,并成为各地发展旅游所热捧的对象。本文在对河南民俗旅游资源发展现状分析的基础上,针对其存在问题及解决对策提出了进一步实施的方法。