消费者认知对可追溯农产品购买意愿影响研究

民以食为天,食以安为先。农产品可追溯系统对于保障农产品质量安全有重要作用。关于消费者认知对于可追溯性农产品购买意愿及其影响因素还有待于进一步研究。本文构架了消费者可追溯农产品购买意愿研究模型,通过对长沙500名消费者进行问卷调查收集相关数据,运用spss 19.0进行数据分析。本文将消费者认知界定为三个阶段或三个部分包括:动机驱使、信息搜集及购后评价。研究发现消费者的信息搜寻行为及强化认知对购买意愿有显著影响,而购买评价对其购买意愿则无影响。