考虑消费者效用的生鲜品双渠道供应链协调

研究了由一个供应商和一个零售商构成的生鲜品双渠道供应链,构建了受保鲜努力影响的新鲜度变化函数以及受价格和新鲜度影响的消费者效用函数。提出“保鲜成本分担+收益共享”契约,以实现供应链的协调。研究表明,零售商通过分担供应商保鲜努力成本,促使供应商投入更高的保鲜努力水平,从而增加市场需求及利润;供应商通过与零售商分享线上收益,促使零售商承担更多的保鲜努力成本。因此,一定的保鲜成本分担和收益共享比例有助于提高供应链效率。最后采用算例验证了“保鲜成本分担+收益共享”契约对于生鲜品双渠道供应链的有效性。