三种蘑菇食品的加工技术

一、蘑菇酱菜1.腌坯将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10-5公斤的比例,将菇置盐水中,以浸没为度。密封腌1周,期间翻动2次,使盐分渗透均匀。2.酱渍起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干,然后装入酱缸,按每100D公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍,温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次,10天后即可出缸。味道鲜美,既可做小菜,又可做炒菜配料。二、蘑菇泡菜1.配料鲜菇20公斤、卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤,生姜、白酒、花椒各500克,白糖适量。     

延续生命的辉煌诗篇——记魏绍纪和他的肿瘤医院

魏绍纪,一个五十开外的豫东汉子,敦厚、质朴,靠着当年在部队当军医的阅历和“敢为天下先”的坚强毅力,在生他养他的豫东项城市,自筹资金建成该地区最大一所肿瘤专科医院——项城市肿瘤医院。     

WTO规则与国有商业银行的开放

1．现行国家法律法规的修改以及按照国际规则建立和完善我国的金融法律法规体系，使国有商业银行在传统的经营观念、管理模式和运行机制等方面受到冲击。     

对我国商业银行裁员推行"计分淘汰制"的探讨

面对加入WTO和金融全球化的挑战,我国商业银行正在继续深化人事制度的改革,加大推行裁员增效的力度,这一举措的实施,将冲破银行"铁饭碗"的传统观念,逐步与国际接轨的用工制度衔接,构建科学的选人用人机制,使商业银行实现优质、高效、合法、稳健经营,争创更好的经济效益和社会效益,具有十分重要的现实意义和深远的历史意义.由于这项工作涉及方方面面、任务繁重、工作面广、裁员人数较多,已成为社会热点问题,现就根据目前银行撤点减员推行"计分淘汰制"问题,浅析如下:     

市场化改革：体育接轨国际的必然选择

体育市场化改革的必要性我国加入WTO谈判的15年,是确立社会主义市场经济、并以此为目标加快改革的15年。我国以WTO的规则为参照系,进行了从降低关税、放开物价、取消出口补贴、统一双重汇率、公开贸易政策、到放开国内市场的一系列改革。江泽民总书记在《财富》全球论坛香港年会的讲话中指出:“加入世界贸易组织后,中国将有步骤地扩大商品和服务贸易领域的刘外开放,为国内外企业创造公开、统一、平等竞争的条件,建立和健全符合国际经济通行的规则,符合中国国情的对外经济贸易体制,为国外企业来华进行经贸合作提供更多、更稳定的市场准入机会”。由此可见,我国加入WTO的最大挑战就是市场化改革,体育接轨国际的重要举措是加快市场化进程。     

改制单位职工住房公积金缴存亟待加强

随着企业改制工作的陆续完成,事业单位的改制工作正在各地悄然掀起。然而,相当部分改制后的单位对职工住房公积金的缴存工作有所削弱,损害了职工住房消费保障的合法权益,影响了城镇住房制度改革深化的进程。缴存职工住房公积金之所以被改制后的单位忽视,主要有两方面的问题:一、执行《住房公积金管理条例》的观念淡薄。我国实行住房公积金制度已有十多年,国务院颁布《住房公积金管理条例》(以下简称《条例》)也有四五年,但由于对《条例》的宣传以及执法力度不够,各级地方政府以及单位和职工对实行住房公积金制度的必要性和重要性认识不够。…     

建立现代企业制度是粮食行业改革的必由之路

党的十四届三中全会《决定》,把党的十四大所确立的建立社会主义市场经济体制的改革目标和基本原则具体化,勾画了社会主义市场经济体制的基本框架,制订了继续深化改革的总体蓝图,这是90年代我国经济体制改革的纲领性文件。市场经济是历史的必然,时代的趋势,它覆盖着全社会,粮食行业何去何从?答曰:转换经营机制,建立现代化企业制度。