农村食品安全问题研究

在基本解决温饱问题后,食品质量安全越来越引起全社会关注,尤其近年来多起重大食品安全事故的发生,让广大人民群众对身边食品的安全提出更高的要求。我国农村人口占多数,农村经济欠发达,在农村食品市场中还存在着假冒伪劣商品、经营主体的素质低、食品经营进货把关不严和农村消费者自我保护意识差等问题。