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1.
在高校食堂社会化改革不断深入的形势下,引入竞争机制势在必行。本文提出高校食堂体系引入竞争机制后管理部门的应对策略,并从经济学市场竞争理论及消费者效用理论等角度出发,分析策略利弊,给出并证明最优策略的存在,即将"柔性"管理机制引入高校管理体系。  相似文献   
2.
揭成勇 《全国商情》2012,(6):75-76,79
本文提出高校食堂体系"供应安全"的概念,分析了高校食堂供应安全的内涵、现状及影响因素;给出了保障供应安全的主要实现途径:流程途径、体系途径、价格途径和制度途径;提出了主要的保障措施,为高校食堂管理部门提供了有益的参考。  相似文献   
3.
高校食堂发挥竞争机制调控作用的策略选择   总被引:1,自引:0,他引:1  
在高校食堂社会化改革不断深入的形势下,引入竞争机制势在必行.本文提出高校食堂体系引入竞争机制后管理部门的应对策略,并从经济学市场竞争理论及消费者效用理论等角度出发,分析策略利弊,给出并证明最优策略的存在,即将"柔性"管理机制引入高校管理体系.  相似文献   
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