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UHT乳在货架期间容易出现一些质量问题.本文综述了引起UHT奶变质的微生物的种类,就UHT乳货架期间由微生物引起的常见质量问题进行了分析,并提出了预防措施. 相似文献
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朱洪学 《经济技术协作信息》2009,(20):161-161
甜玉米又叫水果玉米、蔬菜玉米,其鲜穗含糖量高,有甜、软、脆、香的口感和独特的风味,营养价值较高。因此,可以说,甜玉米浑身是宝,作为蔬菜、水果玉米开发,进行综合利用,具有很高的经济价值。而我国近年来甜玉米加工行业迅速发展,所以种植甜玉米已成为消费时尚,也是农民调整种植结构、有效增加收入的又一渠道。 相似文献
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