当今星级酒店餐饮存在的问题分析及解决对策

当今,星级酒店餐饮经营状况赶不上社会大众餐饮,主要原因在于目标市场、经营主导权、劳动力使用制度和服务态度等方面与社会大众餐饮有着较大的差距,如果能准确市场定位,积极宣传,建立品牌形象,提升优质的星级酒店餐饮服务,提高经营管理的水平,星级酒店餐饮存在的问题将会逐步解决。当今星级酒店餐饮遭受着从未有过的打击,目前的顾客们相对之前进一步老成了,在对餐厅的选择上有着相当多全面的思考,星级酒店餐饮不再很容易地进入顾客们的就餐视野了。这篇文章从五个角度阐述了星级酒店餐饮存在问题以及解决对策。     

创新方式 强化落实——全国各地质监部门学习贯彻《质量发展纲要》扫描

《质量发展纲要(2011—2020年)》(以下简称《纲要》)自颁布以来,各地质监部门认真组织对《纲要》的学习宣传,不断增强质量发展的责任感和紧迫感。同时,各地质监部门按《纲要》的要求,结合当地的实际,制定并实施了一系列有针对性的措施贯彻落实《纲要》的重要精神。本刊特刊发相关做法,供各地参考和借鉴。     

辽宁省庄河市质监局落实责任共商创新发展之道

日前，辽宁省庄河市质监局组织该市15家省市级名优企业负责人召开企业创新发展座谈会，各企业负责人就本企业发展状况、发展前景、发展思路等进行了广泛交流，共同探讨强化创新发展意识、促进企业快速发展新思路。     

利剑出鞘——全国各地质监部门开展“质检利剑行动”扫描

湖北省襄阳市质监局开发区分局政企联手 日前,湖北省襄阳市质监局开发区分局配合江苏省常州市武进质量技术监督局在常州市武进区某公司查获了20台冒用东风康明斯发动机有限公司的厂名厂址、注册商标的发电机组用发动机.货值金额57.893万元. 国际知名品牌"东风康明斯"发电机组用发动机以其优良的品质,深受消费者青睐,连续多年市场需求量持续攀升.少数不法分子受利益驱动,用一部分废旧零部件,以较低的成本非法拼装假冒"东风康明斯"发动机,并上门推销给发电机组生产企业,装配成发电机组,销售给终端用户.由于这种发动机质量低劣,频出故障,用户苦不堪言.