100

100,是希望,是期待,是收获。10年前的2001年,未曾想过100期的《饭店现代化》能带给中国饭店业什么。但今天却收到诸多国内外知名饭店集团、专业机构、业界专家、政府部门和从业者代表的衷心祝福与美好祝愿。10年后的2011年,怀着忐忑的心情和杂志社同仁迎来《饭店现代化》创刊100期。回顾历程,难免感慨:刚     

谋事之道

二十一世纪最缺什么?人才。谋事在人,从古至今这个道理每个决策者和领导者都十分清楚。天才是教育的结局,市场是永远的学校。“天生我才必有用”,给你一个学习和努力的信心。“十年树木,百年育人”,中国的教育体制自改革开放以来,已得到长足的进步,但与国际接轨还需时日。如何认识人才国际化?在中国,人才国际化为何效果不显著?其实,国际化首先强调的是体制和机制的国际化,否则,具有国际水准的人才很难在传统管     

再见,开罗

因为知道万里长城是文明古国的创世之举,孩提时代就特别关注具有同等量级的各国精粹。金字塔之谜至今没人完全能够给予诠释和说明,那它所代表的3500年前的文明和智慧只有让今人赞叹和仰慕的份了。2003年12月4日至9日,我有机会参加第40届国际饭店与餐馆协会的年会,让平时萦绕梦境的开罗缘定相见。     

精选60

60年,光辉岁月弹指一挥间;60年,中华大地沧桑巨变。2009年,我们迎来了伟大祖国60华诞。新中国成立60年来,亿万人民艰苦创业,在改革开放和现代化建设的进程中,创造了一个又一个奇迹,实现着强国富民、民族复兴的百年梦想。     

化蛹成蝶 实现“煤都”向“绿都”的跨越——万众一心开拓进取

在祖国的版图上,抚顺像一只展翅欲飞的蝴蝶,而这里目前正经历着化蛹成蝶的嬗变过程。作为国家的老工业基地之一,抚顺素有“煤都”之称,经过半个多世纪的建设,已从单一的煤炭工业城市,发展成为在全国占有重要位置的能源、原材料基地和以石化工业为主导、门类比较齐全的现代工业城市,为共和国的工业化作出了历史性的贡献,当年的辉煌令世人瞩目。在计划经济向市场经济转换的历史进程中,抚顺的结构性、机制性矛盾日益凸显,加之煤炭资源的日渐枯竭,地区的经济发展受到了严峻挑战,昔日的“煤都”风光不再。是涅槃重生、以新的形象傲立于城市之林,还是随波浮沉、伴随“煤都”沉寂于昔日辉煌?抚顺与抚顺人民正面临着重大的抉择。     

收获的季节

当迎来共和国的生日,当“神舟六号”传来捷讯,当硕果挂满枝头,当全球饭店与餐饮业同仁相聚北京……这是一个收获的季节,令人难忘的金秋。国际饭店与餐馆协会第42届年会在北京的成功举办,让来自全球的参会者充分领略了“东方快车”的魅力。同时,中国饭店业者零距离地与国际同行分享成功的经验与喜悦,探讨存在的问题和发展的方向。     

方向

随心所欲,愿你所想。现代科技成就了人们生活中的很多奇思妙想。与梦中的意境在现实中相拥,它带来的不仅仅是惊奇。科学技术,已成为推动现代社会全面发展的助力器。现代饭店所提供给宾客的产品已打破和超越了传统饭店的格局。现代化、个性化、人性化是     

品牌的力量

仰慕昆仑山,是因为雄壮和神奇;向往太平洋,是因为宽广和深遂。山水之间,勤劳智慧的人们正在为社会文明的进步和现代科技的发展而不断努力与创造。传统与经典在于传承的方式和对象,流行与时尚则紧紧追随时空的车轮。