蒲公英凝固型酸奶的研制

以蒲公英和鲜牛奶为主要原料,探索蒲公英凝固型酸奶的上产工艺。以蒲公英加入量、蔗糖加入量、微生物接入量、发酵时间和发酵温度为研究对象,通过多次试验,确定最佳配方和工艺参数。结果表明,按蒲公英10%、蔗糖6%、接种量6%、发酵温度43℃和发酵时间4 h生产的酸奶,既有酸奶的发酵乳香味,又具有蒲公英特有的清香,二者香味相得益彰,相互融洽,营养丰富。     

高速公路股份制改造及上市给我们的启迪

股份制作为一种经济组织形式和企业组织形式，具有筹资量大、明晰产权、体制规范等功能，在社会主义现代化建设中发挥出越来越大的作用。而高速公路作为现代物质文明的重要基础，近几年也在我国迅猛发展，成为社会经济发展及人们物质文化生活密不可分的一部分。     

水泥混凝土拌合站称重系统计量的自检法

该拌和站的称重系统包括：骨料、水泥、水、外添加剂4个部分，其中水泥、水、外添加剂的计量又分A、B两个控制部分（该系列拌和站共用一个骨料仓，两边的A、B搅拌机可同时搅拌），因此，整个称重系统共分为7个计量部分，它们是：骨料的计量；A搅拌机的水泥、水、外添加剂的计量；B搅拌机的水泥、水、外添加剂的计量。每个部分的检查、调整均由微机内的一块A／D板来完成。每个计量部分都设有2个调整电位器，一个作调零用，一个作调节灵敏度用（分别贴有标号），     

影响高速公路沥青路面平整度原因分析与对策

一、基层施工质量的影响 1.重视基层平整，厂拌混合料摊铺机铺筑。 二灰碎石半刚性基层的施工，过去习惯采用平地机作业，它的缺点是高程、厚度难以控制，且反复找平表面容易离析，同时混合料浪费也多。     

浅谈公路工程施工机械的合理选择

公路建设项目施工过程中，首先需要解决的问题是施工机械的配备——选型、组合和购置（或租赁）。根据我公司多年的公路施工实践，现将有关公路工程施工机械合理选择的主要依据、一般原则、选择方法以及科学的配套组合等技术问题进行简要的总结、分析，以便与公路建设的同行们交流。     

浅谈公路工程质量管理

我国搞工程项目建设，多少年来一直贯彻“百年大计，质量第一”的方针。质量管理工作已经越来越为人们所重视，国家正投资大量的资金兴建交通工程，“要想富，先修路”是国家和人民所共识的。然而“重庆綦江彩虹桥”、“云南昆禄公路”、“浙江防海大堤”、“九江长江大堤”……等等质量事故的发生，无不令人感到悚目惊心，给国家造成了巨大的损失，影响国计民生和社会环境的安全。加强公路工程质量管理，对我们每一位在公路作战前线的作战人员来说，是迫在眉捷，刻不容缓的。