对服务质量差距模型的实证研究——以南京餐饮业为例

在全球服务业蓬勃发展中国服务业发展相对滞后的背景下，文章服务质量差距模型为理论基础，通过对南京餐饮业的实际调查发现，在服务质量差距模型中存在“接触差距”，并得出结论：传统服务业只有高度重视接触差距，提高服务质量，才能在竞争中取得长足发展。