乌灵菌粉中总黄酮含量测定

目的建立乌灵菌粉中总黄酮含量的测定方法。方法采用紫外-可见分光光度法,通过紫外扫描确定最大吸收波长,在最大波长处以芦丁为对照品对总黄酮含量进行测定。结果采用以亚硝酸钠-硝酸铝显色的可见分光光度法在510nm处测定乌灵菌粉中总黄酮含量,芦丁对照品在5.5~55μg ml-1范围内线性关系良好,线性回归方程:y=0.013x-0.0176(r=0.9997),平均回收率为99.430%(n=6),RSD%为1.268%。结论采用以亚硝酸钠-硝酸铝显色的可见分光光度法简便,准确可靠,可作为乌灵菌粉中总黄酮的含量测定方法。