国外食品安全管理研究述评

国外对食品安全管理的研究主要包括四个方面:"从农田到餐桌"的食品安全的控制体系、食品安全管理技术、食品安全立法和食品安全的经济与政治分析。本文总结了国外研究的特点和对中国食品安全管理研究的启示。     

工程科技人才的创新能力探析

根据当代工程的新特点,剖析了工程科技人才的创新能力是由知识基础、思维方式和品格素养构成的三维结构;指出工程科技人才培养是大学和企业的共同任务,需要建立新的社会化培养体系。