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陈洁丹 《哈尔滨市经济管理干部学院学报》2013,(6)
《茶艺与茶馆管理》课程是酒店管理专业学生的专业选修课,是理实一体化课程,重在操作.所以课程的评价需要综合多方面要素、多方法操作、主体多元等特点.为了更好地发挥课程职业性特征功能,多年来,笔者尝试了多种评价方法,并初步形成本课程职业性评价模式. 相似文献
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实践证明生产性实训是促进高职学生应用能力、实际动手能力稳步提高的有效途径,但由于这是一种新的实训形式,因此在实施过程中还存在许多的困难与问题,要使此类实训有效开展起来,就必须要加强管理,尤其要在管理理念、管理方式上进行艰苦的探索与积极的创新。 相似文献
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