浅谈动物源性食品安全存在的问题及对策

随着人民生活水平的不断提高,人们对动物源性食品的需求正从追求数量向讲求质量安全转变。近几年发生的“瘦肉精”、“红心蛋”、“三鹿牌婴幼儿奶粉”事件触目惊心,动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,已引起全社会的普遍关注,它不仅是保障人类健康,促进畜牧业可持续发展和中国对外贸易的需要,也是农民增产增收和国家政治经济社会稳定的需要。当前动物源性食品安全存在一些无法回避的问题,因此,结合工作实际谈谈个人的看法和见解。     

浅议基层动物防疫工作中存在的问题及对策

随着农业产业结构调剂步伐的加快，各级政府对畜牧业的惠农政策相继出台，养殖扶持力度逐年加大，动物养殖业发展迅速，以预防为主的动物防疫工作显得尤为重要。但是，基层动物防疫工作中存在着诸多问题，制约着畜牧业的进一步发展。为此，根据长期在基层工作实践，就目前基层动物防疫工作中存在的问题进行探讨。