公寓式酒店的选址

近年来,公寓式酒店发展势头正猛,是继经济型酒店后又一投资热点,所以,对公寓式酒店的相关问题进行研究具有很大的现实意义。本文首先对公寓式酒店的概念进行界定,然后对一般酒店选址的原则进行探讨,并针对公寓式酒店的选址提出自己的观点。     

试论饭店文化定位中的特色化

饭店行业竞争日益激烈,为了让饭店赢得顾客,获得发展,饭店必须提高竞争力。本文从文化视角,对国内外优秀饭店文化定位的特色化作了一个整理,提出饭店文化定位特色化主要表现在饭店的经营理念、建筑设计风格、主题内容、地域传统、人员以及饭店活动六个方面,以期为业内饭店决策层选择自己饭店的文化定位特色策略作一个参考和借鉴。     

浅析酒店的规划设计与功能布局

酒店规划设计是一门涉及多项学科的专业技术,包括了从建筑规划到酒店的功能布局,从经营定位到服务流程,以及高雅的格调、独特的风格等等。其中,功能布局对酒店至关重要。然而,当前我国有些酒店的建筑设计和改造工程只关心建筑本身如何漂亮、气派,至于酒店内部功能布局是否合理、是否对经营有利却考虑不多,给国家、企业和投资者造成不可挽回的损失和遗憾。因此,笔者提倡要在遵循酒店营运规律的基础上,按照一定的设计原则对酒店的内部功能布局进行合理安排。     

中国酒店业发展趋势刍议——以酒店设计为例

2008年北京奥运会和2010年上海世博会的即将召开,为我国酒店业的发展提供了良好的外部环境,在新时期探讨我国酒店设计发展的趋势具有特殊意义。本文通过对我国酒店设计现状的分析,归纳出我国酒店设计发展新趋势:主题酒店和休闲度假酒店将成为主流,绿色生态型酒店也将赢得消费者青睐,而民族性、文化性是酒店设计永恒不变的主题。