服务贸易总协定冲击下的中国旅游业

服务贸易总协定将会给中国的旅游业带来深远的影响,从饭店业、旅行社业、旅游交通运输业及其他方面全方位地分析了GATS签署后将对我国旅游业所带来的冲击。     

旅游者消费行为模式及其相关因素的分析

依据对一般消费者行为模式的研究方法 ,从经济因素和非经济因素两方面入手 ,采取静态与动态的方式对旅游消费者的心理和环境这两个相关因素进行了分析 ,提出了旅游消费行为的简单模式     

酒店管理专业学生实习效果调查与分析

酒店实习是酒店管理专业学习中必不可少的非常重要的教学环节．职业上需要该专业的学生在毕业时必须掌握较熟练的酒店服务操作技巧和拥有一定的酒店管理经验．虽然该专业的学生能在酒店的实际岗位进行实习工作．但在如何有效地开展酒店实习教育，提高酒店实习质量及效果．培养学生热爱本专业的兴趣和热情等方面上，仍是一个值得深入探讨的课题。     

假日旅游消费心理及对策分析

假日旅游成为新的经济亮点，研究作为消费主体的旅游者的心理需求并加以满足具有重要作用。本文从旅游者消费心理入手，分析了假日旅游消费的特点，提出了适应假日旅游发展的对策。     

专科旅游院校实习管理问题初探

本文在论述专科旅游院校实习生的特点及实习目的的基础上,结合实习的实际情况,论述了专科旅游院校学生实习的计划和管理,并就实习单位的选择、实习时间的安排、实习管理、实习效果等方面提出了一些自己的看法。     

酒店管理专业实习基地评价指标体系的构建研究

选择合适的酒店作为酒店管理专业的长期而相对稳定的实习基地，对于实现酒店管理专业的培养目标具有重要的作用。运用实证研究方法来构建对目标实习酒店评价指标体系，由5个一级指标和10个二级指标构成。     

酒店管理人员专业人才素质观的研究

目前对酒店专业人才的素质与能力结构以及各构成要素重要性的研究，基本是学者思辩性的探讨。本研究采用问卷调查的方法，让酒店管理者描述酒店业人才的素质和能力及酒店基层管理人员的素质的构成，并让他们评定各要素的重要性，试图通过这种方法，探索各要素的重要性次第，为培养和提高酒店管理人才的素质与能力的教育改革实验研究提供必要的依据。