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开发背景迄今为止,大米的主要食用方法仅限于原始状态的蒸煮成米饭,其次是作为风味小吃的米粉线。随着现代工业技术的发展,人们渐渐地认识到大米应该深加工,应该有更多的食用方法。然而,现有米粉线加工技术就是模仿手工制作方法,严重制约了米粉的工业化生产。食用空心、带馅  相似文献   
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