非水滴定法测定瓜子中糖精钠

瓜子是我国最具传统特色、历史最为悠久、美味可口的炒货食品。在加工瓜子的过程中,为了赋予瓜子独特的风味,降低生产成本,常添加甜味剂——糖精钠代替蔗糖。本文提供了一种测定瓜子样品中糖精钠的方法:试验在22土2℃条件下,用冰醋酸提取瓜子样品中的糖精钠,以结晶紫作指示剂,用高氯酸标准溶液进行滴定。对样品进行加标回收试验,测得回收率在95%~110%之间,方法检出限为0.504mg/kg。方法用于瓜子样品中的糖精钠的测定,测得结果的相对标准偏差在1.62%~6.25%之间。     

纳米肥料“399植物生长剂”对小麦增产的生物效应研究

“399植物生长剂”纳米肥料是我国自主研发的已经大规模使用的纳米肥料。本文对其促进小麦增产过程的生物效应与安全性进行了植物病理学研究。对使用和不使用“399植物生长剂”的小麦成熟植株的根、茎、叶的组织结构进行对照研究发现,“399植物生长剂”主要是通过促使植物根细胞增大．根系发达来增加作物对营养的吸收,促使植物叶面肥厚来增大了光合作用的有效面积,达到增产的效果。环境扫描电镜研究发现。“399纳米肥料”明显促使植物根、茎和叶细胞变得大而饱满,排列规则紧密。细胞总体积和总表面积变大。对麦粒成分的进一步仔细分析表明,施用“399”的麦粒中都没有检测出“399植物生长剂”中的主要化学成分。说明在麦根部施用399植物生长剂的小麦,在自身的生长过程中,只是参与促进植物细胞壁的发育和生长,并没有参与植物产品器官淀粉粒的形成,即在获得的植物果实丰产的同时,保证了其食用的安全性。     

有机酿酒葡萄坐果高度对品质的影响

用CIRAS-2便携式光合作用测定系统,田间测定“赤霞珠”葡萄品种在不同整枝方式下、不同坐果高度（50cm、70cm和90cm）的叶片光合速率、叶面积和果实品质。结果表明：单臂篱架采光好,光合速率明显高于双臂篱架;双臂篱架的上部（90cm）叶片光合速率明显高于中下部位叶片;阴天和雨天,各处理间光照、温度和湿度差异不显著,只是上部叶片光合速率相对高些;晴天中午中上部叶片光合速率明显高于底部叶片（50cm）;随着高度的增加,内外部叶面积都增加,尤其是90cm内部叶和70cm外部叶增加迅速;70cm内部叶片相对光合速率最高,光合产物积累快,果穗的可溶性固形物含量最高,50cm与90cm果穗的可溶性固形物含量接近;50cm、70cm处理果穗成熟和着色较均匀,90cm果实着色不均匀。