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1.
农产品冷链:在市场泥沼中的生存or穿越
刘卫战
高福香
《中国储运》
2013,(3):44-45
鲜活农业产业链承载超负荷造成市场泥沼 我国鲜活类农产品相关产业链是庞大、漫长和复杂的产业链。相关产业包括果品、蔬菜、肉类、水产、乳品业、速冻食品等,各大类鲜活易腐农产品相关产业总产值已超过4万亿。按照21%的平均物流成本和50%的冷链需求计算,其中的冷链总需求也将达到4~5千亿元。
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