2008年北京奥运会食品可追溯系统设计

为保障奥运食品安全,2008年北京奥运会将建立奥运食品可追溯系统,对所有奥运食品进行统一编码,综合运用RFID、GPS、温度、湿度自动记录与控制、加密通信等技术,对奥运食品的生产、加工、运输、储存等全程进行追踪和信息记录,在重要节点设立质量监测点对食品质量进行检测并记录检测信息,实施从食品生产基地到加工企业、物流配送中心直至最终消费地的全程监控,实现奥运食品可追溯。奥运食品可追溯系统对食品供应链上的所有环节实施监控,     

冷链定义浅析

首先对我国不同时期出现的冷链定义进行了对比研究，分析了定义的提出背景和内涵，理清了冷链定义间的关系；然后从不同角度对欧洲、日本和美国的冷链定义进行了对比分析；最后在前面研究分析的基础上。提出了适合我国情况的冷链定义。     

湖北省现代物流与中、外物流发展对比分析研究

湖北省将现代物流作为支撑区域经济的四大产业之一,为了探寻适合湖北省省情的发展思路、模式,将湖北省的物流总量、物流投资、物流设备和基础设施、物流产业的增加值和物流科技教育水平等反映物流发展水平的指标与经济发达地区的江苏、广东省进行比较分析,研究现代物流与区域经济发展的关联度。通过对美国、日本现代物流业的发展历程、模式的分析,探寻适合湖北省情的现代物流发展思路、模式。     

奥运食品冷链物流的特性分析

提出了奥运食品冷链物流的研究范畴和模式,并在分析奥运物流、食品物流和冷链物流特性的基础上,从物流系统流动要素的七个方面归纳出了奥运食品冷链物流的特性。