食品课程中对营养学教学的反思

对营养学的教学进行反思可以帮助教师进一步成长,但是调查显示,教师的营养学的教学反思并没有真正落实到位,而且教师的教学反思带有很强的主观色彩,太过于片面。为了提高教师对营养学的教学反思能力,促进营养学的教学反思内容达到客观标准,本次探究主要采取文献检索法,使教师的营养学的教学反思变得客观化和具体化。另外,在未来,教师可能需要具备数据分析能力。