快速、规模、连锁餐饮业发展三大新特点——2006年度全国重点餐饮企业经营情况分析

日前,商务部商业改革发展司、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心联合发布了今年上半年三家对全国100家重点餐饮企业2006年经营情况的共同调查结果。通过浏览权威部门的最新调查数据,2006年我国重点餐饮企业发展情况可见一斑。     

中烹协发布2012年度中国餐饮百强分析报告

2012年，中国经济面临复杂严峻的国际经济环境和艰巨繁重的改革发展任务，各行各业坚持以科学发展为主题，以加快转变经济发展方式为主线，实现国民经济总体平稳运行。2012年的餐饮业也在主动应变、转型升级中实现了稳定增长，产业规模持续扩大，但增长速度在不断降低。2012年底中央“八项规定”的出台、节约风尚的兴起深刻改变了餐饮业的发展环境，餐饮业的转型升级从未如此急迫、如此坚决，2012年也因此成为餐饮业发展史上的重要历史转折点，2012年餐饮百强也因此呈现出不同以往的诸多新的特点。