勤劳致富种菇人

望宝川村是北京市昌平区长陵镇北部深山里的一个小村落，它四面环山，自然环境优美。这种得天独厚的地理条件，是种植板栗菇的好地方。韩志富夫妇就在这里经营“京北食用菌种植园”，并且形成了一定的规模。不久前，我们慕名来到种植园。主人韩志富热情地把我们带进种植大棚，一边带我们参观，还一边给我们讲解板栗菇的营养成分和种植技术。据他介绍，板栗菇维生素Ｂ１和Ｅ的含量比其它食用菌高１０～２０倍、维生素Ｃ的含量高３～５倍，并且含膳食纤维和钾、磷、铁、锌等微量元素；每１００克板栗菇所含人体所需的１８种氨基酸的总量达１６…     

养鸡从炕头开始

２０００年４月３１日，人民大会堂，北京市昌平区南口镇兴隆口村３９岁的山村姑娘马翠清从国家领导人手里接过了“全国劳动模范”的金质奖章。欢快的乐曲声中，她回想自己艰苦辛酸的养鸡经历，泪水不知不觉滚满双腮……马翠清是从１９９５年开始养七彩山鸡的。那会儿，她刚刚３０出头，既没有养山鸡的经验，也没有养山鸡的技术，只是小时候跟父亲上山打过猎，看见过山鸡的模样、吃过山鸡的肉而已。她记得山鸡的羽毛很好看，山鸡肉鲜嫩纯香，比家里养的柴鸡肉好吃得多。她想：人家养柴鸡都能赚钱，我要是养山鸡，养成后送到大饭店，肯定能卖…