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1.
培训的关键是"因人施教",酒店应将培训对象分为三个层次。针对酒店培训中所遇到的问题,构建三层次培训模式的具体对策是,转变培训观念,制定整体系统的培训计划,并把培训资金固定化、提高培训人员素质与专业技能、培训模式多样化、培训内容充实化。
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2.
探讨以山楂超微粉为原料生产面包的制作工艺,通过正交试验确定了山楂超微粉面包的最佳配方:300目山楂粉添加量为3%、食盐为0.6%、白砂糖为18%、面包改良剂为0.5%,研制的面包不仅风味口感俱佳,且营养价值较高。
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3.
培训的关键是"因人施教",酒店应将培训对象分为三个层次。针对酒店培训中所遇到的问题,构建三层次培训模式的具体对策是,转变培训观念,制定整体系统的培训计划,并把培训资金固定化、提高培训人员素质与专业技能、培训模式多样化、培训内容充实化。
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