浅谈熟猪肥肉在缔子中的运用

猪肥肉是缔子中重要的润化剂,在餐饮生产中通常采用生猪肥膘,忽视了熟猪肥肉的运用。本文通过从缔子对原料的选择、油脂在缔子中的作用、熟肥肉特性、熟肥肉运用4个方面进行理论性分析,并通过菜例实证,得出结论：熟肥肉泥一般适合细软缔、细嫩缔运用;熟肥肉颗粒一般适合粗软缔、粗嫩缔运用。     

增强纤维桥面防水层施工及质量控制

本文以苏通大桥辅桥和引桥防水层实际工程为例,主要介绍了爬坡段纤维增强型桥面防水层施工工艺及质量控制方法,同时简单介绍了下坡段普通桥面防水层施工及质量控制,并对施工过程中遇到的有关问题进行探讨。     

浅议沥青路面改建工程中的病害处治措施

通过对老沪宁路面的现场病害调查以及内在检测,详细的分析了病害产生的原因,并实施了可行的病害处治措施。     

无形资产转让价值的三种计价方法

无形资产的转让应符合“有偿转让、合理计价,等价交换”的原则。因此,合理地计算其转让价值,对无形资产的让、受双方都是很重要的。 对无形资产转让价值的计价方法有绝对值计价法、相对值计价法、混合计价法三种。 一、绝对值计价法: 绝对值计价法,是无形资产转让方根据研制技术成果所耗费的实际成本,以及拟获取的短期和长远的利润期望,提出转让价;受让方,依据引进技术及其消化吸收该项技术将支付的费用,应用该项资产在近期和远期可能获得的经济效益和本单位经济承受能力,提出受让价;然后通过双方谈判,共同确认资产有偿转让价值,由受让方一次向资产转让方支付。     

汽车油漆喷涂生产线大功率变频器冗余改造

为解决汽车喷涂生产线供排风系统大功率变频器故障后维修困难,停线恢复时间长的问题。基于Profibus现场总线构建的分布式控制系统,灵活运用总线控制优势,实施一备N的变频器冗余备份改造,达到简化设备抢修流程,降低设备停线风险的效果。     

加强基层央行货币金银队伍建设的建议

(一)配备适量从业人员,确保基层各项业务的开展。目前,基层人民银行货币金银从业人员配备不足,是影响基层人民银行货币金银各项管理职能有效发挥的原因之一。因此,在积极开展好现有货币金银队伍思想状况、日常工作的动态考察,调动货币金银工作人员工作积极性的同时,配备一定数量的货币金银从业人员,重视对货币金银队伍的选拔培养,把热爱     

水泥稳定碎石基层施工工艺及质量控制

本文以苏通大桥南接线路面实际工程为例，主要介绍了水泥稳定碎石的施工工艺及质量控制方法，并对施工过程中遇到的有关问题进行探讨。     

透层施工工艺及质量控制

本文以安徽世行IIIS303恢复和改建项目实际工程为例，主要介绍了透层施工工艺及质量控制方法，并对施工过程中遇到的有关问题进行探讨。     

呼伦贝尔市经济发展对现金投放回笼格局的影响

近年来,呼伦贝尔市现金投放回笼出现了一些新情况和新特点,如何准确分析和把握现阶段全市现金流通规律,更好地支持地方经济发展,是一个值得研究的课题。一、呼伦贝尔市现金流通现状及特点（一）现金供应呈不断增长趋势。呼伦贝尔市现金投放回笼格局均表现为现金投放大于现金回笼。2005年发行基金净投放23．961亿元,2012年净投放62．708亿元,是2005年的2．62倍,年均增长14．75％。2012年全市共办理发行基金调拨业务79次,辖外调入10次,金额60．60亿元。有效保证了呼伦贝尔市现金供应和社会稳定。（二）现金投放具有明显的季节性波动特点。