还我们一个安全的环境

与此前导致食品、药品安全事件不同的是,此次三鹿奶粉是有关部门免检的产品,而完达山刺五加通过了国家GMP认证,都是在社会上有着不错信誉、在市场上堂而皇之流通的合格产品。但与此前事件相同的是,这些食品、药品产生的不良后果都不是监管部门提前主动出击发现的,而是付出了多人患病甚至死亡的惨重代价后才发现的。     

不同加工方法对海参营养成分影响的比较

随着我国经济技术的发展进步,物质生活水平逐渐提高,人们对食品安全及养生保健功能需求也逐渐提升。海参具有较高的营养价值和保健功能。现代营养学研究表明,海参体内含有的营养成分有50多种。其中包括丰富的蛋白质、氨基酸及多种人体所需的微量元素。经研究测定,每100 g干海参中,含蛋白质74.5 g、脂肪1.1 g和糖类13.2 g。此外,海参还是目前发现唯一不含胆固醇的动物性食品。因此使海参制品更加为人们所青睐。本文通过不同加工方法对海参营养成分影响深入探究,旨在提高海参食品的生产加工水平。