超声波辅助提取石榴皮中齐墩果酸的工艺研究

以石榴皮为原料,以齐墩果酸得率为指标,分别研究了乙醇浓度、固液比、超声时间、超声温度对石榴皮中齐墩果酸得率的影响。通过正交试验优化了提取工艺,结果表明最佳工艺条件是乙醇质量分数为50％、固液比为0．05g／mL、超声温度为60℃、超声时间为30min,在最佳提取工艺下石榴皮中齐墩果酸得率为0．394％。